「花蓮旅遊群聚商家」專題採訪~「蜂品研究的專家~~~環球蜂品屋」

受訪人：張仁德(老闆)
商家資訊：花蓮縣花蓮市和平路341號
TEL : 03-8344831
受訪日期：20090903

(本採訪不以逐字稿方式表達，而是先讓小編扮演成一個遊客的角色，透過一個如同顧客的方式去發問及瞭解，小編將盡可能的去描述企業主每一個回憶的片段…從小編所看到的部份來跟大家分享…本文是「98年縮減產業數位落差計畫所進行的網路行銷計劃的一部份」，藉著「Blog 行銷」的方式，以消費者的角度去深入觀察這十家花蓮的群聚廠商的經營信念，以面對面對話的方式體驗這最初的感動！)

小編採訪張老闆一景

小編接到這個case覺得很特別，因為和另一個case好像很眼熟，沒錯!蜂品屋的老闆張仁德先生就是「和平潛水」的父親，父親張仁德先生專注於蜂品的養殖與推廣，兒子則是花蓮遠近馳名的「和平潛水」張冠正或稱張教練(詳情請看「和平潛水」採訪)，父子倆都參與這個計劃，但是所經營的行業卻又大不相同，請大家隨同小編快一點來一探究竟。

櫃子上的都是張老闆的珍藏

 張仁德老版(以下稱張老闆)多年前因病所苦，在一個偶然的機會當中，有一個日本朋友從日本帶來一瓶蜂子粉，因此開始了張老闆對於蜂品的研究，現在的張老闆往返於蜂場與花蓮之間，幾乎把全部的心力都放在蜂品的研究上。小編從張老闆的櫃子看到他收藏的各式各樣關於蜂品的書，以及他所珍藏的東西(如照片中所示)，有此可見他對於研究蜂品的執著。小編從採訪當中看到張老闆忙進忙出熱心的拿出各種相關的資料，可見這些都是他的珍藏啊，另外從談話當中也可以見到張老闆的精神與氣力都不會輸給年輕人呢。對於蜂品，張老闆有著一股難以形容的熱愛，張老闆認為，唯有自己也真正喜愛的西，也才能夠真誠的推薦給予別人!

 對於「環球蜂品屋」的特色小編在這就不再多贅述…請自行參考本計劃之群聚入口網站( http://www.formosa-ya.tw/  )就讓小編旁敲側擊替大家問一些一般官方網站或是一般Blog單純試過後的心得分享不同之地方，那就是…究竟「環球蜂品屋」是怎麼成功的大秘密！

 關於這個秘密!不論小編把話題繞了一圈，再突然回過頭來旁敲側擊，小編發現這就是張老闆的最核心秘密!關於如何養殖的專業技術，就是他研究多年的畢生心血，張老闆曾經說，有人曾經去跟蹤過他，想跟蹤他去偷學他如何做到的?!但是最後還是被他發現了!這個秘密可見得對他來說有多重要呢。

老闆所收集的相關書籍

 關於技術，其實小編也有聽沒有懂，但是看得出張老闆他有多用心在此事業上，小編心想這就是廣大中小主可愛的地方吧! 把畢生的心血放在一件他所喜歡的事上，也算是一件幸福的事呢!總之，張老闆是個很有精神的長者，也很樂意跟您分想他的故事，從他的解說當中，彷彿能見當他所說的現場情況般。

張老闆自信的拿著他的心血產品

 小編碎碎唸： 這一次是小編第二次來到張老闆這…因為第一次是為了採訪他的兒子(和平潛水的張教練)，很糗的是，小編當天似乎忘了這兩家間的關聯，當完成了和平潛水的採訪之後，回到家看了資料才發現忘了順便一起來訪問一下蜂品屋。因此，小編我還是分兩次來採訪。蜂品的介紹小編在這就不再多做介紹，有興趣的人請到上列的官網自行參閱唷!但是想多瞭解一下蜂品屋的人，除了來看小編的採訪之外，也許下回經過，您也能夠進去親自和他聊聊天唷~~